terça-feira, 22 de maio de 2012

O nosso livro da gastronomia de Tomar.

Já estamos a colocar os nossos trabalhos no livro que vamos levar para a exposição .

Fatias de Tomar na escola.

Separam-se as gemas.

Batem-se as gemas com a batedeira.

Deitam-se as gemas batidas numa panela untada.
Devíamos ter utilizado a panela das fatias mas também dá para fazer assim.

São cozidas em banho maria.

Agora vamos fazer a calda com água e açúcar.

A calda já está no ponto.

 As gemas estão cozidas.
Parece um queijo...

Corta-se às fatias e junta-se à calda.

Os nuninhos mais pequenos também vieram aprender como se faz.

Agora é só provar!

Esta é a panela própria para as Fatias de Tomar.

quinta-feira, 17 de maio de 2012